Benefícios das Frutas Desidratadas

Frutas desidratadas não contêm colesterol

Houve um tempo em que a única maneira de comer frutas fora de época era na forma desidratada ou seca.

Muito antes das invenções de aviões, caminhões e grandes supermercados, contendo todas as frutas e vegetais disponíveis nos quatro cantos da terra, a desidratação de frutas era o método favorito de preservar produtos da deterioração.

Hoje, os frutas desidratadas são consumidas como um lanche com mais freqüência do que para o uso em pratos principais e sobremesas.

Os beneficios das frutas desidratadas está em que elas não contém gordura, colesterol ou sódio. O que é muito melhor do que os valores nutricionais das batatas fritas, salgadinhos, doces e outras indulgências insalubres que as pessoas comem quando estão com fome entre as refeições.

Pequenos pedaços de frutas desidratadas podem ser adicionados ao iogurte, aveia ou cereais integrais no café da manhã, tornando-o deliciosos.

Frutas desidratadas também são a melhor alternativa para o uso do açúcar refinado. Elas são considerados a melhor maneira de lidar com a ansiedade pelo açúcar.

Frutas desidratadas são deliciosas, mas é preciso lembrar que elas também tem seu teor de calorias, e ele é de aproximadamente o dobro da sua versão fresca. Por exemplo, um xicara de damascos frescos têm cerca de 74 calorias, já a mesma quantidade de damascos desidratados tem 313 calorias.

Infelizmente, frutas secas também perdem parte de seu valor nutritivo durante o processo de desidratação, isto é causado pelo excesso de calor usado para desidratar a fruta.

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