Dieta para o Fígado : Inflamado, Doente ou Gorduroso

Dieta colorida pode curar seu fígado

Se você tem uma doença de fígado causada pelo consumo de álcool, ou por um vírus ou outros fatores, uma dieta saudável pode ajudar a minimizar os sintomas, proteger contra complicações e melhorar o seu bem-estar geral. Dependendo da sua condição, o seu médico pode recomendar uma dieta especial que visa manter o seu fígado trabalhando de forma eficiente e melhorar sua função. Você também pode pedir ao seu médico por suplementos alimentares caso sua condição tenha causado déficits nutricionais ou problemas nervosos.

Mudanças dietéticas que suportam a saúde do fígado incluem o consumo limitado de proteína, o que ajuda a limitar o acúmulo de resíduos tóxicos, e aumentando a sua ingestão de carboidratos para mais energia e para compensar o menor consumo de proteína. Apesar dos carboidratos serem o esteio da sua dieta, a ingestão moderada de alimentos gordurosos também é importante para o bem-estar. Limite de sal para menos de 1.500 miligramas por dia, porque o excesso de sódio pode agravar o acúmulo de líquidos e inchaço em seu fígado. Limite o consumo de proteína para 1 grama por quilo de peso corporal.

Frutas e legumes coloridos

Frutas e vegetais fornecem valiosas quantidades de hidratos de carbono, água e antioxidantes, todos os quais são importantes dentro de uma dieta para um fígado saudável. Você deve rechear sua dieta com antioxidantes. Os antioxidantes ajudam a proteger o seu fígado, promover a recuperação se está danificado e até mesmo inibir as células cancerosas. Coma uma variedade de frutas e legumes coloridos, que tendem a fornecer uma grande quantidade de antioxidantes. Ricos exemplos incluem batata doce, manga, cenoura, frutas vermelhas, espinafre, couve, tomates, damascos, melancia e laranja. Evite vegetais enlatados, que tendem a ser ricos em sódio. Vegetais ricos em amido, como batata doce e abóbora, fornecem mais carboidratos do que vegetais sem amido, como brócolis e alface, tornando mais fácil para ficar energizado, limitando proteína. Você pode comer duas fatias de pão, uma salada vegetariana e uma batata com uma pequena porção de proteína magra.

Grãos Integrais

Os grãos integrais fornecem hidratos de carbono e outros nutrientes abundantes, incluindo antioxidantes, vitaminas e minerais. Broto de trigo sarraceno pode fornecer proteção contra fígado gorduroso. Outros alimentos de grãos integrais nutritivos incluem aveia, arroz integral, macarrão de trigo integral.

Peixe, água e linhaça

Nos primeiros estágios de uma doença do fígado, o fígado pode se tornar inflamado. Se não for tratado, pode causar inflamação do tecido cicatricial, que pode ultrapassar o tecido do fígado – em um processo chamado fibrose. Para reduzir a inflamação no fígado inclua na sua dieta peixes de água doce como salmão, arenque e cavala, e sementes de linhaça que são as principais fontes de gorduras omega-3 – gorduras essenciais que reduzem a inflamação. Enquanto você precisa de ômega-3, suplementos de óleo de peixe não são uma boa opção quando você tem uma doença hepática, pois eles podem aumentar o sangramento. Coma porções pequenas de peixe junto a refeições ricas em hidratos de carbono, isso permite que seu organismo obtenha gorduras saudáveis e quantidades adequadas de proteínas, sem os efeitos inflamatórios da carne vermelha, frituras e processados. Evite conservas de peixe e defumado, que são ricos em sódio.

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